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怎樣更好的經(jīng)營(yíng)冰淇淋

更新時(shí)間:2013-9-24 9:09:39
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  冰淇淋經(jīng)營(yíng)幾大要點(diǎn):
  1 傳播:一是創(chuàng )造口碑,不斷保持和吸引留意力。二是設計創(chuàng )意性流動(dòng),與目標顧客零間隔接觸,保持品牌的親和力。
  2 價(jià)格:街頭的冰淇淋,其價(jià)格是大眾化消費的。走的是親民路線(xiàn)。
  3 產(chǎn)品:以自然、新鮮、營(yíng)養的原材料制造,確保每一個(gè)產(chǎn)品的口感、口味、回味臻于完美。而每一個(gè)新品的問(wèn)世,又無(wú)不體現著(zhù)街頭一貫示人的品牌形象:時(shí)尚、營(yíng)養、健康。與消費者拉近距離,更能清晰的了解到消費者的喜好,跟隨消費者的喜好不斷改變產(chǎn)品能隨時(shí)抓住消費者的味蕾。
  “大部分人都以為天越熱冰淇淋就賣(mài)得越好,其實(shí)真正的旺季規律是:溫度從低往高走的時(shí)候銷(xiāo)量最好。比如,從攝氏25度往30度升,人們就會(huì )想吃冰淇淋,而若從30度往25度降,很多人就不會(huì )想吃,盡管30度和25度的天氣都比較熱。但由低往上升的溫度讓人想吃冷飲的想念比較大。另外冰淇淋除了把握銷(xiāo)售最佳時(shí)段外,產(chǎn)品本身額也是不容忽視的。
  街頭經(jīng)營(yíng)是最考驗商家的,能把街頭這個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)起來(lái),相信已經(jīng)抓住了大部分消費者的心了。如今冰淇淋機能做出各式各樣的冰淇淋吸引消費者的亮點(diǎn)越來(lái)越多,只要把握住這筆財富,相信你就會(huì )是這個(gè)街頭冰淇淋的“霸主”。
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